En Alcalalí se han unido los agricultores para comercializar la variedad de almendra, Rumbeta, de la que han envasado 600 kilos este año

La segunda jornada de la campaña Menja't la Marina que tiene lugar al Mercado Municipal de Dénia se dedició a la  almendra de Alcalalí,. En esta población de la Marina Alta se dedica el 50% del suelo agrícola al cultivo del almendro, con predominio de la variedad autóctona llamada Rumbeta.

Impulsado por el Ayuntamiento de Alcalalí, se ha puesta en marcha el proyecto  Alcalalí en Flor para potenciar el valor del cultivo del almendro, crear un valor compartido alrededor de la actividad agraria y mejorar la actividad económica, el medio ambiente y la calidad de vida de la población. En el marco del proyecto, se ha constituido la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Agricultors d'Alcalalí, integrada por el momento por una duodécima de agricultores que trabajan juntos en la producción y comercialización de a almendra alcalalina, que comercializan bajo la marca  Flor d'Alcalalí. Este año, la SAT ha producido 2.200 kilogramos de almendra, de la cual se han envasado alrededor de 600 kilogramos para la comercialización.

El viernes esta almendra fue protagonista en el Mercat de Dénia, allí el público pudo conocer los productos de  Flor d'Alcalalí  y disfrutó de una degustación de dulces como coca, mantecados, mazapanes, almendras especiades y pastissets, entre otros- elaborados con almendra por el Horno Rosanna de Alcalalí, que regenta Rosana Aramendi.

La actividad contó con la presencia y apoyo del alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, el regidor de Agricultura de Alcalalí, Álex Romà, el presidente de la SAT Labradores d' Alcalalí, Elías Andrés y los productores Faustino Mestre y Miguel Andrés. Así mismo, han colaborado con Rosana Aramendi al ofrecer la degustación del producto alumnos del  IES Maria Ibars.
 

La próxima jornada de Menja't la Marina tendrá lugar el viernes 29 de diciembre, a las 10.30 horas, y estará dedicada a la naranja de Dénia. El cocinero Pep Romany, del restaurante Pont Sec de Dénia, preparará una receta con la naranja como ingrediente principal.