Más de 4.000 personas pasaron por el stand de Dénia en la feria gastronómica de Bergen

Más de 700 cocas, raciones de arroz a banda, arroz de bacalao y fideuà rossejat, han sido algunos de los productos que los ciudadanos de Bergen, la segunda ciudad más grande de Noruega, pudieron degustar en el transcurso del Bergen Food Festival al que Dénia fue invitada a participar, en el marco del proyecto Dénia y Marina Alta Tasting Life vinculado al título de ciudad creativa de la gastronomía que tiene la capital comarcal.

Un certamen que posibilitó que en aquella ciudad se hablara de Dénia y su comarca, según ha comentado hoy la presidenta de Aehtma, Cristina Selles, encabezó la expedición junto con el alcalde, Vicent Grimatl, el impulsor del proyecto de Biomoscatel de Benitatxell, José Manuel Bisetto y el representante de Bodegas Xaló, Fernando Chico, así como el cocinero Bati Bordes del restaurante El Marino. 

Sellés ha explicado los detalles de la participación en ese evento en el que tenían un doble objetivo. Por un lado, participar en un encuentro al que asistían otras Ciudades Creativas de la Gastronomía y, por otra parte, conocer de primera mano un mercado “que es importante para nosotros”.  La presidenta ha reconocido que el impacto a corto plazo de esta participación "no se puede medir" pero ha destacado que es una forma de abrirse camino ya que por ejemplo por el stand pasaron unas 4.000 personas. 

En este sentido, el alcalde ha declarado que Bergen “es una ciudad estratégica para Dénia y la comarca porque nos abre un mercado muy interesante para nuestras empresas turísticas y agroalimentarias”.

Aquí puedes ver un resumen  en vídeo de ese viaje.