La Oficina de Innovación de Dénia apuesta por crear una imagen turística conjunta de la Marina Alta

El interior de la Marina Alta tiene un gran potencial turístico, pero su explotación tiene que ser radicalmente diferente del modelo implantado a la costa. Grupos reducidos de visitantes, dirigidos a zonas y actividades muy definidas y con contrastado atractivo, sería lo ideal de este turismo que, además, tendría que desarrollarse alrededor de una oferta global y única basada en la autenticidad cultural y territorial. La gastronomía es considerada el elemento clave por este turismo rural, que tiene que ser ordenado y respetuoso con el entorno.

Estas son algunas de las conclusiones del taller sobre turismo convocado por la Oficina de Innovación y Creatividad, encargada del proyecto ligado a la Ciutat Creativa de la Gastronomía, que ha reunido en Dénia a responsables de las Tourist Info de Gata, Teulada, Benissa, Xaló, els Poblets, Pego, Xàbia y Dénia.

Según ha difundido esta oficina, la incorporación de Dénia en las Ciudades Creativas de la UNESCO puede beneficiar toda la comarca, y por lo tanto, desde los departamentos de Turismo hay que estar preparado para actuar. Creen que, a medida que avanzo la recuperación del sistema agroalimentario, se tendrá que diferenciar el reconocimiento de la UNESCO a la ciudad de Dénia del proyecto Dénia&Marina Alta Tastinglife, si bien ambos formarían parte de un mismo tronco. Al proyecto se le mujer un perfil de base económica y cultural con suficiente capacidad para despertar el interés social y político. En este sentido, se hará posible la visibilidad de la Marina Alta como territorio conjunto de atracción turística, más allá de la marca consolidada de las poblaciones del litoral.

No obstante, el turismo que se desea para el interior no es un turismo “de autobuses”, como gráficamente se señaló en la reunión. La restauración y preservación del paisaje agrícola y forestal, la protección del patrimonio rural y la actividad normalizada del sector primario tienen que ser los principales reclamos de un turismo con características muy específicas. Se trata de organizar un sector que puede ser determinante para revitalizar la economía del interior de la comarca, a pesar de que se tiene que actuar con prudencia para mantener el equilibrio entre un paisaje de gran valor y la explotación turística sostenible.

Las oficinas de turismo se comprometen a trabajar conjuntamente y coordinarse para conocer los recursos de cada población y establecer unos criterios comunes en la hora de plantear visitas, rutas o actividades experienciales. Serían, en cualquier caso, actuaciones restringidas, a la carta, y diseñadas alrededor de la gastronomía y el patrimonio agrario y natural. Un turismo de raíz diferente -y a la vez complementario-, al modelo de la costa, un turismo selectivo y selecto, un turismo de gourmet para un paisaje gastronómico, la Marina Alta.

En esta línea, se tiene el convencimiento que un turismo concienciado y respetuoso puede ser un agente más de dinamización del sector rural, que animo a los emprendedores a invertir en proyectos agroalimentarios con garantías de rentabilidad.

En la reunión se habló también de buscar una imagen paisajística del conjunto de la Marina Alta que supere las fronteras locales; crear un sistema de indicadores de productos agroturísticos que avale la autenticidad y sostenibilidad de las actividades; pedir en ayuntamientos e instituciones normas efectivas de protección del patrimonio rural (los márgenes de piedra seca o edificaciones tradicionales); y hacer de los restaurantes y hostales de los pueblos del referentes de la cocina autóctona, tradicional y popular.

Las posibilidades del turismo responsable se abordarán en otro taller que la Oficina d Innovación y Creatividad está organizando y en el cual se invitará a participar a las empresas privadas vinculadas al sector.