La Ciutat Creativa de Dénia se hace un hueco en las jornadas del Pacto de Milán

El proyecto de la Ciutat Creativa de la Gastronomía de Dénia ha formado parte de las experiencias de todo el mundo mostradas a la asamblea mundial del Pacto de Política Alimentaria de Milan celebrada en Valencia hace unos días. La ciudad de Dénia se añadió al pacto el pasado mes de mayo en una decisión tomada por unanimidad en el pleno de la Corporación.

Más de 150 ciudades de todo el mundo suscribieron el documento y avanzaron en acuerdos y programas en las jornadas de Valencia, actual Capital Sostenible. El pacto está impulsado por la oficina de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y quiere comprometer las ciudades en un uso responsable de los recursos alimentarios para erradicar la pobreza y avanzar en un modelo sostenible.

Sólo quince ciudades, entre las cuales figuraba Dénia, fueron invitadas a intervenir en las jornadas técnicas. El proyecto de la Ciutat Creativa de Dénia fue expuesto el jueves en una sesión de trabajo sobre nuevos enfoques de los sistemas alimentarios. El proyecto "Bancalet", que sirvió de base de la candidatura aprobada por la UNESCO para la incorporación a la red de Ciudades Creativas, contempla actuaciones para avanzar hacia la implantación de un ecosistema agroalimentario en la comarca de la Marina Alta. Los detalles del compromiso de Dénia con la alimentación sostenible los expuso Àlvar Kuehn, técnico de agricultura de la Oficina de la Innovación y la Creatividad del Ayuntamiento de Dénia.

En la sesión, ante los delegados de los países del Pacto de Milan, se presentaron también experiencias innovadoras de Sao Paulo (Brasil), Toronto (Canadá), Medellín (Colombia), Dakar (Senegal), Madrid, Quito (Ecuador) y Tel Aviv (Israel). En los contactos previos, las ciudades que comparten proyectos apuntaron la posibilitado d%uno2019articular programas y establecer colaboraciones puntuales.

Cumbre mundial de  alcaldes

Además, ha tenido lugar al Palacio de Congresos de Valencia la Cumbre Mundial de Alcaldes por una Alimentación Sostenible, con la presencia del alcalde de Dénia, Vicent Grimalt. Desde su incorporación, Dénia ha servido también de puente entre el Pacto de Milan y las Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO, y el comisionado de Valencia Sostenible, Vicent Domingo, mantuvo un contacto directo con todas ellas en el encuentro celebrado en Dénia con motivo del Festival Gastronómico D*na.