Archivo. Imagen del festival DNA, en la edición de 2018 Estos son los restaurantes participantes en el DNA Festival 2022
Este fin de semana se celebra el DNA festival en el paseo de la Marineta Casiana, que ya está transformándose en una gran barra para descubrir las delicias gastronómicas de la Marina Alta, unas delicias que prepararán los siguientes restaurantes y productores.
Los restaurantes participantes son: A la Fresca, Arrels, Basta!; Canela, Casa Benjamín, Casa Pepa, Doa, El Raset, El Tresmall, Entre Aromas, Fuego Marina, la Croquetería, La Xerna del Mar, Mar de Samar & Los Baños, El Marino Port, El Marino Rotas, Meshi.Co, Octavio's, Arrocería Peix i Brases, Pont Sec – Nyas Coca, Quique Dacosta- Vuelve Carolina y Terra de Sabor.
Mientras entre los productores y empresas que participan: Beekery, Bodegas Bocopa, Bodegas Xaló, Cafés Pepetto, Carnot el tradicional aperitivo de Dénia, Celler Les Freses, Cidoncha, Coquería Jordi Al Nin, El Serralet de Segària, Frutos Secos La Pansa, Heladería Miquel Gelater, Helados Palacio, Joan de la Casa Viticultor, La Coquería Mossets Artesans, Melicatesen, Nuts&Go, Oligarum y Vega Dénia.
![[Img #36969]](https://deniadigital.es/upload/images/09_2022/7591_dnafestival_paseomarinetacasiana.jpg)
Además habrá talleres, ponencias y charlas a cargo de
Entre las estrellas que participan María Jose San Román de Monastrell; Jose Manuel Lopez de Peix i brases; Quique Dacosta, Rafa Soler de Audrey´s; Mario Sandoval de Coque (Madrid); Bruno Ruiz – Aticcook; Miquel Ruiz del El Baret de Miquel; Manuel Alonso Casa Manolo (Daimús, Valencia);
Alex Tur Cavall i L´Androna (Dénia); Evenor Sevilla de Masía la Mota (Alcoy); Massimo Arienti de Nómada (Dénia); Miquel Gilabert de Mare (Benidoleig); Nacho Barcos de Capicúa (Benicassim); Raúl Magraner de Restaurante Bonaire (El Cabañal, Valencia); Saúl Tur del Cavall i L´Androna (Dénia).
Así como Ricardo Tremiño de La Fábrica (Burgos); Cristina Figueira de El Xato; Aina Serra de Casa Pepa (Ondara); Diana Cervera Y Luis Cañizares (Els Magazinos); Marcos Morán de Casa Gerardo; Cristina Baixauli de Agua de Mar y Casa Benjamin; Julia Lozano de El Faralló; Mª Carmen Llácer de L´Estanyó; Pepa Teruel de Sancta Sanctorum; Diego Guerrero de Dstage; Fernando Gutiérrez de Grupo El Raset; Víctor Martín de Trigo (Valladolid); María Ritter de la Guía Repsol.
Este fin de semana se celebra el DNA festival en el paseo de la Marineta Casiana, que ya está transformándose en una gran barra para descubrir las delicias gastronómicas de la Marina Alta, unas delicias que prepararán los siguientes restaurantes y productores.
Los restaurantes participantes son: A la Fresca, Arrels, Basta!; Canela, Casa Benjamín, Casa Pepa, Doa, El Raset, El Tresmall, Entre Aromas, Fuego Marina, la Croquetería, La Xerna del Mar, Mar de Samar & Los Baños, El Marino Port, El Marino Rotas, Meshi.Co, Octavio's, Arrocería Peix i Brases, Pont Sec – Nyas Coca, Quique Dacosta- Vuelve Carolina y Terra de Sabor.
Mientras entre los productores y empresas que participan: Beekery, Bodegas Bocopa, Bodegas Xaló, Cafés Pepetto, Carnot el tradicional aperitivo de Dénia, Celler Les Freses, Cidoncha, Coquería Jordi Al Nin, El Serralet de Segària, Frutos Secos La Pansa, Heladería Miquel Gelater, Helados Palacio, Joan de la Casa Viticultor, La Coquería Mossets Artesans, Melicatesen, Nuts&Go, Oligarum y Vega Dénia.
Además habrá talleres, ponencias y charlas a cargo de
Entre las estrellas que participan María Jose San Román de Monastrell; Jose Manuel Lopez de Peix i brases; Quique Dacosta, Rafa Soler de Audrey´s; Mario Sandoval de Coque (Madrid); Bruno Ruiz – Aticcook; Miquel Ruiz del El Baret de Miquel; Manuel Alonso Casa Manolo (Daimús, Valencia);
Alex Tur Cavall i L´Androna (Dénia); Evenor Sevilla de Masía la Mota (Alcoy); Massimo Arienti de Nómada (Dénia); Miquel Gilabert de Mare (Benidoleig); Nacho Barcos de Capicúa (Benicassim); Raúl Magraner de Restaurante Bonaire (El Cabañal, Valencia); Saúl Tur del Cavall i L´Androna (Dénia).
Así como Ricardo Tremiño de La Fábrica (Burgos); Cristina Figueira de El Xato; Aina Serra de Casa Pepa (Ondara); Diana Cervera Y Luis Cañizares (Els Magazinos); Marcos Morán de Casa Gerardo; Cristina Baixauli de Agua de Mar y Casa Benjamin; Julia Lozano de El Faralló; Mª Carmen Llácer de L´Estanyó; Pepa Teruel de Sancta Sanctorum; Diego Guerrero de Dstage; Fernando Gutiérrez de Grupo El Raset; Víctor Martín de Trigo (Valladolid); María Ritter de la Guía Repsol.
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