'Duquesa de la Vall' edición limitada, un vino excepcional de Bodegas Xaló afinado en ánfora

Bodegas Xaló, la bodega con mayor prestigio en la Marina Alta ha presentado su última creación: "Duquesa de la Vall", un vino tinto de edición limitada que ya se ha convertido en una referencia de la enología contemporánea. 

El enólogo Sergio Balaguer ofreció una visión detallada de "Duquesa de la Vall", destacando su carácter único y la meticulosa elaboración. El vino, elaborado exclusivamente con uva Giró, ha madurado nueve meses en barricas de roble francés y afinado durante casi dos meses en ánforas de barro de mil litros, procedentes de Italia. Estas ánforas ancestrales han aportado un toque de distinción y refinamiento al vino.

"Duquesa de la Vall" se distingue por su intensidad aromática, donde la fruta madura juega un papel protagonista, complementada con notas de madera y café. Balaguer subrayó la importancia del tiempo en barrica, enfatizando la integración perfecta entre la madera y la fruta. Con un grado alcohólico de 13,5%, este vino se presenta en una edición sumamente limitada de 5,980 botellas.

El presidente de Bodegas Xaló, José Juan Reus, resaltó la filosofía de la bodega de crear vinos de alta calidad, aptos para cualquier ocasión. Reus reveló que se guardarán entre 6 y 12 botellas para estudiar su evolución, afirmando el compromiso de la bodega con la excelencia.

Como broche de oro, la presentación de la botella, diseñada por Alba López Soler, simboliza las profundas raíces agrícolas y culturales de la Marina Alta. Esta imagen se convierte en un emblema que encapsula la esencia de la región y su vínculo con el vino.

Por último, señalar que con la llegada de "Duquesa de la Vall" a restaurantes selectos de la Marina Alta, Bodegas Xaló no solo afirma su liderazgo en el ámbito vinícola, sino que también ofrece a los amantes del vino una experiencia sublime que combina tradición y vanguardia.