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El Mercat de Dénia reivindica a la mujer chef con motivo del Dia de la Dona
Los postulados tradicionales asocian a la mujer con la cocina. Con la manutención y alimentación de sus familias. En cambio, los grandes cocineros siempre han sido hombres y diferenciados de la cocinera que mantiene su hogar al que lo hace de forma recreativa y con un fin lucrativo, siendo éstos los chefs. Afortunadamente, esto ha evolucionado y cada vez más hay una notable presencia de mujeres chef.
No obstante, e irónicamente, aún queda mucho por hacer. Por eso, con el fin de reivindicar a la mujer que cocina, está a la vanguardia gastronómica y se lucra con ello; este jueves 5 de marzo, el Mercat de Dénia acoge una la jornada especial Mercatast con motivo del Día Internacional de la Mujer. Además, la iniciativa combinará gastronomía y visibilidad femenina en el ámbito culinario y mediático, ya que contará con un plantel de profesionales de la información y la comunicación que trabajan en la Marina Alta.
La programación arrancará a las 9.30 h con un showcooking a cargo de la cocinera Zoryana Hlovak, del restaurante Ca Seko, que estará acompañada por profesionales de los medios de comunicación locales: Miriam Pagán de Dénia FM, Marián Albalat (Vistanova TV), Jéssica Agulles (TvDénia) y Rosa Ribes (Canfali Marina Alta). La actividad pondrá en valor el papel de la mujer tanto en la cocina como en la comunicación.
A las 10.30 h será el turno de Rosa González (@cocineraymadre) cocinera y creadora de contenido gastronómico en redes socuales. En esta segunda sesión participarán mujeres de la Asociación de Amas de Casa de Dénia, reforzando el carácter participativo y popular del evento.
Además de los showcookings del jueves, la celebración se extenderá durante los días 5, 6 y 7 de marzo con una propuesta gastronómica especial en varios puestos del mercado. Los establecimientos La Latería, Terra de Sabor, El Celler de Mon, Bar Viciano, Kko Papúa, Bar Bonanza y Bar Magallanes; ofrecerán tapas conmemorativas del Día de la Mujer al precio de cuatro euros, incluyendo bebida.
Los postulados tradicionales asocian a la mujer con la cocina. Con la manutención y alimentación de sus familias. En cambio, los grandes cocineros siempre han sido hombres y diferenciados de la cocinera que mantiene su hogar al que lo hace de forma recreativa y con un fin lucrativo, siendo éstos los chefs. Afortunadamente, esto ha evolucionado y cada vez más hay una notable presencia de mujeres chef.
No obstante, e irónicamente, aún queda mucho por hacer. Por eso, con el fin de reivindicar a la mujer que cocina, está a la vanguardia gastronómica y se lucra con ello; este jueves 5 de marzo, el Mercat de Dénia acoge una la jornada especial Mercatast con motivo del Día Internacional de la Mujer. Además, la iniciativa combinará gastronomía y visibilidad femenina en el ámbito culinario y mediático, ya que contará con un plantel de profesionales de la información y la comunicación que trabajan en la Marina Alta.
La programación arrancará a las 9.30 h con un showcooking a cargo de la cocinera Zoryana Hlovak, del restaurante Ca Seko, que estará acompañada por profesionales de los medios de comunicación locales: Miriam Pagán de Dénia FM, Marián Albalat (Vistanova TV), Jéssica Agulles (TvDénia) y Rosa Ribes (Canfali Marina Alta). La actividad pondrá en valor el papel de la mujer tanto en la cocina como en la comunicación.
A las 10.30 h será el turno de Rosa González (@cocineraymadre) cocinera y creadora de contenido gastronómico en redes socuales. En esta segunda sesión participarán mujeres de la Asociación de Amas de Casa de Dénia, reforzando el carácter participativo y popular del evento.
Además de los showcookings del jueves, la celebración se extenderá durante los días 5, 6 y 7 de marzo con una propuesta gastronómica especial en varios puestos del mercado. Los establecimientos La Latería, Terra de Sabor, El Celler de Mon, Bar Viciano, Kko Papúa, Bar Bonanza y Bar Magallanes; ofrecerán tapas conmemorativas del Día de la Mujer al precio de cuatro euros, incluyendo bebida.
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