Cerca de 50 estudiantes de Hostelería de Dénia se forman para prevenir riesgos relacionados con el consumo de alcohol y drogas

Cerca de 50 estudiantes de los ciclos formativos de Hostelería del Centro Integrado Público de Formación Profesional (CIPFP) de Dénia han participado en una sesión del programa nacional «Servicio Responsable», promovida por la Unidad de Prevención Comunitaria de las Adicciones (UPCA) del Ayuntamiento de Dénia. La formación ha abordado la prevención del consumo de alcohol y otras drogas, la normativa aplicable a su dispensación y las pautas de actuación ante situaciones de riesgo en establecimientos hosteleros.

Formación para una atención responsable en la hostelería

La actividad se enmarca en las actuaciones municipales de prevención de las adicciones y promoción de un ocio seguro y saludable, con especial atención al papel que desempeñan los profesionales de la hostelería en la atención al público.

El programa «Servicio Responsable» se desarrolla en el ámbito estatal con la participación de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) y la Delegación del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas.

A través de esta iniciativa se busca implicar al sector hostelero en la prevención de conductas de riesgo, facilitando herramientas para reconocer situaciones relacionadas con el consumo de sustancias y responder adecuadamente.

Prevención, normativa y actuación ante incidentes

Durante la sesión, el alumnado ha trabajado diferentes aspectos prácticos relacionados con los efectos y riesgos del alcohol y otras drogas, así como con la normativa que regula la venta y el suministro de bebidas alcohólicas.

Uno de los contenidos principales ha sido la prohibición de vender o suministrar alcohol a menores de edad, junto con los principios de la dispensación responsable.

La formación también ha incluido estrategias para identificar situaciones de riesgo y actuar ante posibles incidentes, como mareos, caídas o conflictos asociados al consumo de sustancias.

Estos conocimientos están orientados a que los futuros profesionales dispongan de recursos para afrontar situaciones que pueden producirse durante su actividad laboral.

Preparación de futuros profesionales del sector

La iniciativa está dirigida a estudiantes que se preparan para trabajar en ámbitos como cocina y gastronomía, comercio y servicios de restauración.

Además de adquirir conocimientos técnicos propios de sus especialidades, el programa pretende que el alumnado incorpore competencias relacionadas con la atención responsable a la clientela, la detección de situaciones que requieran intervención y la prevención de riesgos.

Con esta actividad, la UPCA de Dénia incorpora la prevención de las adicciones a la formación de futuros profesionales de un sector directamente relacionado con los espacios de ocio y restauración