Dénia pide asesoramiento a Bolonia para alcanzar el distintivo de Ciudad Creativa de la gastronomía

El proyecto de Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO sigue adelante con el nuevo equipo de gobierno de Dénia y los hosteleros de la ciudad como uno de los puntales de la oferta turística de Dénia. 

 

Esta semana el nuevo equipo de gobierno de PSPV y Compromís, mantuvieron un encuentro con el consejo asesor de la candidatura, ya que el proyecto debe estar listo para remitirlo a la organización de las Naciones Unidas para la Cultura, antes del 15 de julio. 

 

En la reunión, han destacado fuentes municipales, el equipo redactor de la candidatura recogieron todas las sugerencias y aportaciones. Este equipo está formado por especialistas en las distintas materias (desarrollo local, turismo, cultura, gastronomía, antropología, etnogastronomía y cocineros). 

 

El consejo asesor aglutina a los representantes políticos de la ciudad, empresas de diferentes sectores económicos, instituciones educativas y otros agentes económicos y sociales de la comarca. Se trata de un órgano consultivo y de obligado cumplimiento, según lo exigido por la convocatoria de la UNESCO. 

 

De obtener esta distinción, Dénia sería la novena ciudad que pasa a formar parte de la Red UNESCO de Ciudades Creativas de la Gastronomía.

 

 

Además, según ha informado la primer teniente de alcalde, Maria Josep Ripoll, en la rueda de prensa en la que dan cuenta de las deliberaciones de la junta de gobierno, se ha aprobado solicitar la participación de Dénia en el programa ‘Cultura para las ciudades y las regiones’ que financia la Unión Europea y gestiona Eurocities, la red de ciudades más importante de Europa. A través de este programa, Dénia solicitará la tutorización de la ciudad de Bolonia (Italia) para avanzar en el proceso de la candidatura a Ciudad Creativa de la UNESCO. Bolonia fue declarada Ciudad Creativa de la Música en 2006 y su asesoramiento y experiencia pueden resultar muy beneficiosos para el desarrollo del proyecto dianense.
 
Los gastos derivados de esta tutorización y de la visita que los representantes dianenses deberán hacer a la ciudad italiana para conocer de primera mano las experiencias e iniciativas italianas son sufragados por el programa ‘Cultura para las ciudades y las regiones’.