Dénia afianza sus relaciones con la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO

Desde que en diciembre de 2015 Dénia fuera designada por la UNESCO Ciudad Creativa de la Gastronomía por el proyecto comarcal “Dénia&Marina Alta Tasting Life”, el Ajuntament de Dénia y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), impulsores de la iniciativa, en colaboración con otros muchos actores implicados, han trabajado por establecer relaciones con otros miembros de la Red, creada precisamente para vincular ciudades y que éstas puedan compartir conocimientos, saberes, experiencia, habilidades directivas y tecnología.

En este sentido, Dénia participó del 14 al 16 de septiembre, en la X Reunión anual de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO que reunió en Östersund (Suecia) a representantes de las 116 ciudades creativas del mundo. Este encuentro ha servido para continuar la labor de “posicionar a nuestra ciudad en el mapa de las ciudades creativas” y afianzar las relaciones establecidas hasta el momento, según han coincidido en señalar el alcalde, Vicent Grimalt, y la presidenta de AEHTMA, Cristina Sellés.

En esta reunión internacional se evidenció que las designaciones de la UNESCO ayudan a mejorar la marca de ciudad y sitúan a los miembros de la Red en el mapa mundial. Se trata, ha comentado Grimalt, “de un regalo cargado de responsabilidad, en el que las ciudades miembro nos comprometemos a trabajar desde la perspectiva de la inclusión social, la educación, el respeto por nuestra cultura y el medio ambiente”.

Proyecto Biomoscatell, ejemplo de buenas prácticas

Dénia y la Marina Alta fueron seleccionadas para participar en una sesión de exposición de buenas prácticas de las Ciudades Creativas, en la que se presentó el proyecto Biomoscatell del Poble Nou de Benitatxell.

La iniciativa ha despertado el interés del Instituto Internacional del Patrimonio Tradicional, una organización con sede en Estados Unidos que ha recibido el encargo de la UNESCO de crear un Banco Mundial del Conocimiento Tradicional que reúna y recopile el patrimonio tradicional de los territorios para preservarlo y darlo a conocer en todo el mundo mediante las nuevas tecnologías de la información. Tras asistir a la exposición del proyecto Biomoscatell, representantes del Instituto Internacional del Patrimonio Tradicional manifestaron su voluntad de colaborar con la Marina Alta para la implementación del Banco Mundial del Conocimiento Tradicional en la comarca, según ha informado el alcalde.

Grimalt también ha señalado que en el encuentro se designó a Dénia como coordinadora del área de estrategia de desarrollo de la Red de Ciudades Creativas de la Gastronomía para que se encargue de la promoción de la cooperación entre ciudades y defina líneas de actuación en este sentido. El alcalde ha asegurado que esta responsabilidad delegada por Östersund, la nueva coordinadora de la Red de Ciudades Gastronómicas, “viene dada por el trabajo que hemos realizado como ciudad creativa y nuestra participación activa en las actividades de la Red”.