El IV Fórum ‘Arròs a banda & A banda de l’arròs’ aborda el proyecto de Ciudad Creativa de la Gastronomía

El Fórum ‘Arròs a banda & A banda de l’arròs’, que organizan la Concejalía de Turismo del Ajuntament de Dénia y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), dedica su cuarta edición al proyecto ‘Dénia&Marina Alta Tasting Life’ por el que la UNESCO concedió a Dénia el reconocimiento de Ciudad Creativa de la Gastronomía en diciembre del año pasado.

El fórum se celebrará en las instalaciones del CdT de Dénia el 30 de noviembre. A las 9.45 horas se presentará esta cuarta edición y a las 10 horas dará comienzo la primera mesa redonda, en la que se abordará la historia del proyecto ‘Dénia&Marina Alta Tasting Life' desde su origen hasta la concesión de la distinción. Participarán el alcalde, Vicent Grimalt, la presidenta de AEHTMA, Cristina Sellés y otros responsables políticos y técnicos del proyecto.

La segunda mesa de debate lleva por título “La Marina Alta, un laboratorio de innovación y de creatividad: experiencias empresariales singulares” y comenzará a las 11.45 horas. Intervendrán en este encuentro representantes del Ajuntament de la Vall de Gallinera, Bodegas Xaló, Pego natura, AMMA S.L., Restaurant Coqueria Pont Sec, Huerto Abierto y Viajes y Experiencias.

El fórum concluirá con la celebración de una feria de productos de la Marina Alta en la que participarán productores y empresas de la comarca. Desde las 13.30, el público podrá visitar los estands instalados en el vestíbulo del CdT de Dénia y disfrutar de la degustación de productos de la tierra que ofrecerá el alumnado de Cocina y Servicio del CdT de Dénia.

Puedes descargarte el programa de la jornada en el documento adjunto.