El cocinero Jordi Andrés del Tresmall protagonista del Costa Blanca Food Experience en Madrid

El cocinero del restaurante Tresmall, Jordi Andrés es uno de los protagonistas de hoy en el Costa Blanca Food Experience que se encuentra en pleno centro de Madrid. Andrés preparará una paella de conejo, costilla, habas, alcachofa y mandonguilles, y de postre calabaza con chocolate.

El Costa Blanca Food Experience es un espacio habilitado por el Patronato de Turismo de la Costa Blanca en el centro de la capital en el marco de la feria Fitur 2019 en el que los visitantes podrán degustar a un precio simbólico de 3,5 euros estos platos elaborados por cocineros de la provincia.

El espacio está en la calle de la Pasa y fue inaugurado ayer por el presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, quien destacó que el rincón gastronómico “ ofrecerá a los madrileños y miles de visitantes en la capital una buena muestra de nuestra cocina y de productos más reconocidos mediante numerosas degustaciones durante varias jornadas” ha explicado Sánchez, quien ha incidido en que “nuestra gastronomía es ya uno de los elementos más potentes, genuinos y reconocibles para el turista que se desplaza a la Costa Blanca”.

“Con quince Estrellas Michelín y numerosos productos con denominación de origen nuestra identidad culinaria aporta calidad, vanguardia y tradición al resto del panorama nacional y el reconocimiento que atesoramos es un plus a nuestra oferta de sol y playa, interior, cultura y deportes”, ha concretado el presidente.